中秋佳節將至,我縣月餅市場迎來銷售旺季,呈現“傳承創新融合、品類豐富、價格親民”態勢。為保障節日市場價格穩定,維護消費者權益,縣發改局價格監測中心工作人員對全縣月餅市場價格展開了全面監測。
一、傳承創新融合,風味迭代滿足多元需求。我縣傳統老字號(如李昂老月餅、邳州老月餅)堅守手工酥皮、古法糖漿等技藝,保留豆沙、蓮蓉、五仁等經典口味;同時,市場創新活力凸顯,大潤發等多家商超、店鋪設低糖月餅專區,引入低糖、代糖等現代工藝,推出多種創新品類,實現“老味道”與“新健康”融合。
二、品類供給充足,高中低檔全覆蓋。市場供應以“大眾化、多樣化”為主導,散裝月餅與禮盒裝形成互補。散裝月餅單價集中在8-30元/斤,滿足日常消費;禮盒裝50-150元/盒為主流,且杜絕過度包裝,兼顧禮品需求與節儉導向。目前全縣備貨充足,可充分保障節日期間市場供應。
三、價格保持平穩,監測護航消費環境。從目前數據顯示,今年月餅價格策略穩健,側重高性價比。例如,大潤發在售月餅禮盒中,50-150元價位產品占比超八成,單價超200元的產品僅10余種,僅美心等少數知名品牌部分產品價格超300元;稻花村、五芳齋等品牌還針對部分高價月餅禮盒推出“+1元換購”“買一送一”等優惠活動,進一步降低消費門檻。